朝霞台駅(北朝霞駅)南口にある「中華そば幻六」は、ラーメンウォーカーや食べログ、ラーメンデータベースなどで高評価を貰っている有名なラーメン屋さんです。
志木に住んでいながら、やっとこさ初来店することができましたので今回は幻六についてまとめました！
朝霞台の中華そば幻六まとめ
中華そば幻六とは？
2014年1月にオープンしたラーメン店。
食べログでは朝霞台駅周辺の総合ランキングで第1位。ラーメンデータベースでは朝霞市で2位という人気店。
また、ラーメンウォーカーなどの雑誌でも取り上げられており、遠方からの来客も多い。
中華そば幻六の住所やアクセス
埼玉県朝霞市東弁財1丁目3-10
朝霞台駅(北朝霞駅)から徒歩1分です。
少しわかりづらい感じもありますが、Googleマップなどを利用すれば住所はすぐにわかると思います。
中華そば幻六の営業時間と定休日は？
営業時間 11:00〜23:30(ラストオーダー)
定休日 水曜日
23:30がラストオーダーですが、スープが無くなり次第閉店になります。
平日はランチタイムがかなり混み合い、並び客が出ることが多いです。開店時間や夕方、21時過ぎがおすすめです。
中華そば幻六の座席数は？
カウンターが3席とテーブルが4席の合計7席になります。7席しかないためランチタイムには行列ができるほど！
しかし、友達や家族でいってもバラバラで着席する可能性があるのが残念。また、店内も非常に狭いためちょっと窮屈な感じもありますが、かなりキレイな店内といった印象です。
中華そば幻六のメニューや料金は？
@azi_takkyuから引用
醤油そば 700円
特製醤油そば 1000円
醤油焼豚そば 1000円
醤油ワンタンそば 900円
醤油つけそば 800円
煮干し醤油そば 750円
濃厚煮干しつけそば 850円
はまぐり飯 300円
焼豚飯 300円
ご飯 100円
トッピング ワンタン 200円
トッピング 焼豚 300円
トッピング 特製 300円
トッピング 味玉 100円
大盛り 100円
アサヒ スーパードライ(缶) 350円
中華そば幻六に行ってみた！
2018年1月に初来訪。
冷え切った1月の22時はやっぱり寒い。朝霞台駅から徒歩1分のため、運動がてらちょっと小走りでお店を目指しながら寒さを紛らす。
Googleマップを見ながら行ったが、迷うことなく到着できた。
のれんをくぐると先客は2名でテーブル席を利用していた。ドアを開けて直ぐ右手に発券機がある。
今回は無難に「醤油そば700円」を注文する。
しかし、発券されない…なぜかチケットが出てこないのである。慌てて、取り出し口に手を突っ込んでみたら静電気で天面に張り付いていた。
ちょっとパニックになりながらもカウンター席に着席するとお水を出してくれた。
５〜6分で着丼！
見た目は王道の醤油ラーメン。
一口スープをすすると、動物系のスープとハマグリのダシを合わせたWスープで、醤油よりもハマグリのダシがガツンとくる。
見た目よりも醤油の濃さも抑えられていて非常に丁寧に仕上げられているスープだと感じた。
ただ、貝が苦手な方は苦手だと感じた。
そこで味変をしてみようと、卓上にあった刻みワサビを投入！
こ…これは…うまいっ！！！
文字通りスッキリした味わいになってハマグリ独特の香りも消えて本当に味が変わった！
これまでたくさんのラーメン屋さんで味変をしてきましたが、ここのお店ほど驚いたことはないかも！
刻みワサビは絶対に試してみて下さい！
麺は細めのストレート麺で、ぷりっとしてて万人受けながら小麦粉の香りも程よくて食べやすいと感じた。
具材は、メンマにチャーシュー、ハマグリ、葉っぱに刻みネギ、海苔。
チャーシューは、程よい味付けと歯ごたえで昔ながらのチャーシューで食べやすい。
ハマグリも、大きいのが2つほど入っていましたが嚙み切れるくらい柔らかく、しっかり砂抜きもされていて美味しく食べることができました。
メンマや葉っぱ、海苔については可もなく不可もなくといった感じ。
刻みネギが程よい食感をもたらしてくれるので、スープも飲み干せると思います！
最後に
志木や朝霞台周辺のラーメン屋のなかではずば抜けて美味しい！お昼に行列ができる理由もわかりました！
次回はつけめんにチャレンジしてみます！
